第128章 鱼皮衣撒点盐
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9-11月的梭子蟹最肥美。
现在正是梭子蟹成熟的季节。
又是陈锋主动下厨,他趁机拿出了三分之一的蟹肉、蟹黄做包子,这是留给他们吃的。
过了这个早上,上午他就要回家去了。
11月的寒风正在靠近,等到了11月下旬,渤海就会结冰。
所以这些天,周家全家出动,跟着他在海边钓鱼,确保了三个月的粮食。
期间,陈锋晚饭后多次外出,三次抓回一条兔子。
然后第二天上午去城里,“换来”几十斤稻米、土豆、番薯、花生油等。
三张肥兔子皮,差不多可以做两件兔绒皮袄,再加上以前的旧大衣,可以保证全家冬天安康。
如果鱼皮衣制作成功,那更不用担心他们会受寒。
“表哥,鱼皮衣能吃不?”
姥爷、姥姥、舅舅、舅妈、两个表弟,一个不落,全都挤在厨房里,正手忙脚乱地用草绳绑着梭子蟹,这些可是要拿去送给陈家当作礼物的。
周定海盯着门外拿出来晾晒的鱼皮,傻乎乎地笑出了声:“要是哪天穿着衣服,突然肚子饿得咕咕叫,能直接咬上一口,那可就太好啦!”
周伏波也跟着附和起来:“娘,要不咱们给它撒点盐吧,这样味道肯定更好吃些。”
陈锋往炤台里面又添了一些柴火,觉得系螃蟹实在太麻烦了,还不如烧火来得自在。
“你们两个馋猫,鱼皮得先晒干,然后再经过反复捶打,才会变得硬邦邦的,简直比牛皮还要硬呢!你们要是真能咬得动,估计牙齿也得报废咯。”
拿着火钳往柴火里面挖出一个空气通道,让干柴燃烧更充分,顺带翻了一下埋在柴灰下面的番薯与土豆。
这是准备他留给两个表弟的小礼物。
现在农村番薯连皮都是要吃的,所以很少有人舍得来烤,因为会浪费一层厚皮。
“吃吃吃,天天就知道吃,自己的名字会写了吗?”
周靖其实有些怀疑鱼皮衣能否用。
但他说话没有用,这个家轮不到他当家作主。
两个老人、一个媳妇,还有两个儿子,全都站在了陈锋这边,把家里晚上捕到的鱼,全都给切下一层鱼皮。
周伏波兴奋地举起手来喊道:“爹,我会!”
周靖看着自己儿子自信满满的样子,感到十分欣慰,于是决定
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