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颜予乔好奇的看着楚宥串起来的黑毛猪灵兽肉:“楚宥,你把这些灵兽肉串起来干嘛?”
“这些灵兽肉我打算用来做腊肉的,你不是想吃腊肉吗?这些灵兽肉正好可以用来做腊肉”楚宥解释道。
听到这里颜予乔简直哭笑不得:“说和你说我想吃腊肉?”
楚宥稍微愣了一下看着她:“你昨天不是在做腊肉吗?你要是不想吃你会做这腊肉?”
颜予乔无奈的说道:“我做腊肉完全是因为我想把我炼制炸炉炸出来的灵木渣给清理掉,这些灵木都是火焱木,我才想着用这些灵木渣来熏腊肉的,能不能成还不知道呢”。
楚宥继续道:“没事,反正黑毛猪灵兽我们的空间贝里还有很多,吃完了我还可以出去猎回来,反正都要熏腊肉,那就一起多熏点,等你想吃的时候也方便”。
颜予乔想想也是,反正现在有着条件,也不用特意烧柴火来熏腊肉,既然熏腊肉那就多熏点。
想到这里颜予乔也不继续说什么了,而是拿起来小竹鞭和楚宥串起了肉块来。
除了猪头、还有骨头、内脏、炼油的肥肉,其他合适做腊肉的黑毛猪灵兽肉都被两个人给串了起来。
等串完了之后,颜予乔才想起来她忘记了一个最关键的步骤,那就是她和楚宥还没有把这些灵兽肉腌制好,就把它们串起来了。
颜予乔哭笑不得的说道:“楚宥,我应该先把这些灵兽肉用配料腌制好,再把它们串起来”。
楚宥也不知道腊肉要怎么做,颜予乔怎么说他就怎么做,听到颜予乔的话楚宥直接把串好的灵兽肉又都取了下来,把小竹鞭取了下来,把灵兽肉放到盆里。
楚宥把黑毛猪灵兽肉取下来之后朝颜予乔问道:“乔乔,要用什么配料腌制它们?”
颜予乔想了想从空间贝里拿出了不少红玉椒、桂皮、八角、香叶:“我们先将肉用盐、红玉椒、桂皮、八角、香叶等调料腌制一段时间,使其入味”。
楚宥从她手里接过配料,把这些配料洗干净之后,将五花肉切成好之后,用高度白酒擦洗肉的表面。
再用小火将盐和红玉椒炒香,等盐变成微黄色时再放凉备用。
楚宥把凉了的红玉椒盐均匀撒在猪肉上,再用手摩擦、拍打使椒盐吸附在肉的表面。
这样灵兽肉算是腌制好了,楚宥再重新用小竹鞭把这些灵兽肉给串了起来,一块灵兽肉有楚宥的巴掌大,一根小竹鞭就串
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